С 20 по 21 апреля на базе Челябинского государственного университета прошел «Сервисный лекторий». Образовательный интенсив прошел для новеньких участников студенческих сервисных отрядов Челябинской области. Молодежь познакомилась с основами работы нескольких профессий в сфере оказания услуг: повара, официанта, бармена и горничной, а также разобрала другие темы, важные для работы летом на трудовых проектах Российских студенческих отрядов.

Помимо теоретических лекций ребята прошли практику — приготовили пиццу, пельмени, сварили кофе. Также участники интенсива обсудили правила оказания первой помощи и попробовали оказать ее на манекенах. Не остались без внимания и вопросы охраны труда на рабочем месте и техники безопасности, а также личный бренд бойца Российских студенческих отрядов.

Спикерами выступили эксперты сервисного направления: управляющая арт-отеля «Арбат» Екатерина Ковшова, шеф-бариста Coffebox, специалист по кофе в Face-to-face Никита Скребцов, шеф-повар и директор комбината студенческого питания Тимур Жанайдаров. Также своими знаниями поделились Софья Балдина — инструктор по первой помощи Челябинского регионального отделения «Российского Красного Креста», Дарья Завьялова, специалист по охране труда Челябинского филиала «Газпром ТрансГаз Екатеринбург», а также руководитель студенческого сервисного направления и пресс-секретарь южноуральских студотрядов — Татьяна Тихомирова и Ольга Пустозерова.

«Эти дни были очень увлекательные и захватывающие. Присутствие там пролетело за секунды. Мне больше всего запомнилась лекция о профессии повара, спикер был просто бесподобен; по нему было видно, что человек умеет работать с публикой и знает свое дело „от и до“. В лекции по официантам понравилось, что лектор приводил много примеров из своего реального опыта работы или опыта работы его коллег. Все было классно и весело, у меня ни разу не промелькнула мысль о том, что как-то скучно. Спасибо организаторам за такие классные дни, которые дали нам много полезных знаний», — поделилась своими впечатлениями Маргарита Морозова, участница интенсива.

Напомним, что в этом году лекторий прошел в седьмой раз. Все слушатели стали обладателями сертификатов, подтверждающих прохождение обучающих курсов. Впереди ребят ждет отработка знаний на практике — трудоустройство на трудовые проекты Российских студенческих отрядов.
Организаторамм выступили Челябинский областной студенческий отряд и студенческий сервисный отряд «Avalon».